素鱼片

材料

【材料A】
素鱼6片

【材料B】
素巴拉煎30克、香茅2支（切片）、辣椒糊30克、咖哩粉少许、素虾30克、糖1汤匙、盐1/2茶匙、香菇粉少许、油3汤匙

做法

1.材料B做法：锅内热油，放入辣椒糊、巴拉煎、素虾米炒香，然后加入调味料炒至香，盛起备用。

2.将素鱼切开一条缝备用。

3.烧热油，将素鱼炸至金黄色，取出。

4.将已经炒香的素虾米辣椒混合料，放入已经炸好的素鱼内，做成酿素鱼，重复此动作至材料用完即可。