香肠

材料

【材料】

茄汁豆1罐220克、香肠3条、番茄1粒100克、青豆50克

【调味料】

番茄酱1汤匙、辣椒酱1⁄2汤匙、黄 糖1⁄4小匙 、生抽2小匙、清水3汤匙

做法

1.将素香肠斜切上花纹，待用。

2.番茄去籽切丁。

3.烧热油2汤匙，放入素香肠略煎香，先盛起待用。

4.锅留少许油放入番茄粒炒香，放入茄汁豆、素香肠、青豆及调味料一起，煮至汁浓稠即可盛上碟享用。